Kue Serabi

Kue serabi merupakan jajanan pasar yang sudah sangat lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Kue ini berbahan dasar tepung beras dengan pewarna hijau alami yang berasal dari daun pandan. Kue serabi ini juga selain menggunakan daun pandan sebagai pewarnanya terkadang ada juga kue serabi yang berwarna putih karena tidak menggunakan pewarna hijau dari daun pandan tersebut.

Selain sebagai pewarna alami makanan, daun pandan tersebut juga mengandung berbagai manfaat seperti mencegah penuaan dini, sebagai antioksidan, mengatasi insomnia, membantu mengatasi stress dan masih banyak manfaat lainnya yang terkandung di dalam daun pandan tersebut. Dengan mengolah daun pandan sebagai bahan makanan, tentu juga akan memberikan kita manfaat tersebut dengan mengkonsumsinya.

Kue serabi ini, selalu disajikan bersama kuah yang terbuat dari gula merah, sehingga menambah kelezatan kue serabi tersebut. Kue serabi ini merupakan salah satu jajanan pasar yang sering cari oleh pembeli.